Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman. Joacă un rol important în construcția pielii, cartilajelor, oaselor și țesuturilor conjunctive. Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru produce colagen din ce în ce mai puțin de calitate. Un semn vizibil al acestui lucru este că pielea își pierde elasticitatea și fermitatea. În timp, cartilajul slăbește și devine dureros.
În comparație cu colagenul din carne de vită, colagenul de pește conține mai puține tipuri de colagen. Conține cea mai mare cantitate de colagen de tip I, care joacă un rol important în sănătatea și frumusețea pielii. Este bine absorbit și ușor de utilizat, deoarece dimensiunea particulelor este mai mică în comparație cu alte tipuri de colagen.